Notre histoire
Pâtissier-traiteur ancré dans le Beaujolais depuis 1948, Maison Del Forno s’inscrit dans une histoire locale forte, construite au fil des générations. Cet héritage se prolonge aujourd’hui dans une manière de recevoir faite d’exigence, d’attention et d’humanité, au service des particuliers, des entreprises et des organisateurs d’événements.
À travers chaque réception, la maison poursuit la même promesse :
faire vivre un moment qui vous ressemble, avec justesse et attention.
Une équipe engagée, stable et à l’écoute
Ce qui fait la force de la Maison Del Forno, c’est l’implication de son équipe, portée tant par son savoir-faire que par sa cohésion et sa stabilité. Elle permet de construire une véritable relation de confiance, aussi bien avec nos clients qu’avec les lieux partenaires qui nous recommandent.
À l’écoute de chaque envie, nous concevons avec nos équipes dédiées, un moment d’exception sur-mesure prolongé le jour J par un service attentif et adaptable.
Notre site, situé au cœur du Beaujolais
Installés à Saint-Georges-de-Reneins, nos locaux et notre laboratoire sont le point de départ de chaque prestation. Nous y organisons la préparation, la coordination et l’attention portée aux détails qui font la différence le jour de l’événement.
Entre savoir-faire pâtissier, cuisine traiteur et exigence de service, ce lieu incarne la manière dont nous travaillons.
Les mots de Corinne et Cyril,
les dirigeants
Cette aventure, nous ne l’avons pas décidée un jour par hasard
Elle s’est imposée à nous, comme une évidence construite au fil du temps, de trente ans d’amitié, de partage et d’une même façon d’envisager les choses. Ce qui nous porte, c’est l’exigence du beau travail autant que le plaisir de le faire ensemble. La cuisine sincère autant que l’attention portée aux gens. Nous avons voulu créer une maison à notre image : rigoureuse sans être froide, créative sans se perdre, humaine avant tout.
Car ce métier, nous l’avons choisi pour ce qu’il crée vraiment. Pas seulement des buffets ou des menus, mais des moments qui comptent. Des repas qui restent.
Des fêtes dont on se souvient longtemps après que les lumières se sont éteintes.